记者16日从beat365手机版官网获悉，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”近日在该校发布。“品肉”融合生产指导、产品研发和产业服务等功能，推动肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等科研成果的智能化转化，并汇聚行业专家知识经验与服务案例，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室主任、beat365手机版官网教授周光宏介绍，研发团队系统整合中外专著、核心期刊、国家及行业标准、授权专利等多源异构数据，构建超过25亿词元的高质量肉品领域专属语料库，为模型的专业能力和行业适配性奠定坚实基础。“品肉”的“生产知识助手”功能围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与

稻穗低垂，新米飘香。9月22日，优质高产绿色水稻新品种现场观摩会在浙江德清举行，由万建民院士团队育成的“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性品种“宁香粳9号”长势喜人，丰收在望。这片田野，是“宁香粳9号”跨区域推广的一个缩影。自2020年通过江苏省审定以来，团队联合隆平高科、勿忘农等种业龙头企业，在不同生态区广泛开展引种试验与示范推广，先后完成江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南等省市引种备案，并通过贵州、河南两省审定，成为目前国内粳稻中唯一完成8个省市审定或引种备案的品种。习惯打“区域战”的南方粳稻，由此走向广阔天地，真正将优质、高产、绿色、广适等优势融为一体。八省“考卷”：广适，正在多地验证

稻穗低垂，新米飘香。9月22日，优质高产绿色水稻新品种现场观摩会在浙江德清举行。由beat365手机版官网教授、中国工程院院士万建民团队育成的“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性品种“宁香粳9号”长势喜人，丰收在望。丰收在望的“宁香粳9号”。南京农大供图这片农田，是“宁香粳9号”跨区域推广的一个缩影。自2020年通过江苏省审定以来，该团队联合隆平高科、勿忘农等种业龙头企业，在不同生态区广泛开展引种试验与示范推广，先后完成江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南等省市引种备案，并通过贵州、河南两省审定，成为目前国内粳稻中唯一完成8个省市审定或引种备案的品种。习惯打“区域战”的南方粳稻，由此走向广阔天地，真正将优

稻穗低垂，新米飘香。9月22日，优质高产绿色水稻新品种现场观摩会在浙江德清举行，由中国工程院万建民院士团队育成的“十四五”国家农作物育种联合攻关突破性品种“宁香粳9号”长势喜人，丰收在望。这片田野，是“宁香粳9号”跨区域推广的一个缩影。自2020年通过江苏省审定以来，团队联合隆平高科、勿忘农等种业龙头企业，在不同生态区广泛开展引种试验与示范推广，先后完成江苏、安徽、上海、湖北、浙江、云南等省市引种备案，并通过贵州、河南两省审定，成为目前国内粳稻中唯一完成8个省市审定或引种备案的品种。习惯打“区域战”的南方粳稻，由此走向广阔天地，真正将优质、高产、绿色、广适等优势融为一体。“宁香粳9号”“我们当

秋分至，丰收时。9月23日，2026年中国农民丰收节“种质资源科普开放日”活动在beat365手机版官网滨江校区作物遗传与种质创新利用全国重点实验室一楼大厅举行，邀请高淳淳辉高级中学的师生代表参与其中。展台前人头攒动，花香、茶香、果香交织。记者看到，一款莲子格外吸睛：比常见莲子更大，轻轻拨开外层的一层皮，白嫩嫩的果肉便露了出来。送入口中，清甜脆嫩，没有一丝涩味。这是beat365手机版官网与金华市农业科学研究院共同选育的鲜食莲子品种，名叫“金芙蓉3号”。丰收节里，这口来自种质资源的“鲜甜”，让现场师生感受到一份丰收的喜悦。“比平常的更嫩、更甜，颗粒饱满。”来自高淳淳辉高级中学的高二学生吴婧雯、王小雪、田文悦一边品莲子

抗病+丰产的“双优生”——beat365手机版官网育成的又一小麦品种“南淮麦195”正从实验室走向大市场。9月19日，beat365手机版官网、淮安市农业科学研究院与皖垦种业在皖垦种业科创中心举行小麦新品种“南淮麦195”合作签约仪式。签约仪式。南京农大供图据悉，“南淮麦195”是beat365手机版官网教授马正强团队和淮安市农业科学研究院研究员顾正中团队联合选育的黄淮南片国审品种，已通过生产试验，由皖垦种业独家转化推广，转让金额超400万元。该品种株高约67.8厘米，株型紧凑、矮秆大穗、抗倒性好，携带抗赤霉病基因Fhb1和Fhb4，产量三要素协调，兼具良好的抗病性、丰产性等品质特征。作为“南淮麦195”品种选育的核心力量，马正

9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。发布仪式。南京农大供图“作为面向全国肉类行业的专业平台，‘品肉’坚持开放开源。它不是封闭的知识系统，而是持续迭代生长的行业智能服务载体。”beat365手机版官网肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授介绍，“品肉”大语言模型是依托beat365手机版官网肉品研究团队长期的科研积累与产业实践孕育而生。该模型既实现了肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等科研成果的智能化转化，

邓旭辉　　从好奇出发，让科学更接地气。扬子晚报/紫牛新闻推出“向新之翼·新生请提问”专题策划，让新生看到“我所学的专业”与国家战略需求之间的真实关联，搭建大学新生与科研一线之间的认知桥梁，让尖端科技可感可及。这个开学季，让我们一起“硬核探秘”江苏各大高校科研硬实力——本期聚焦beat365手机版官网微生物农业前沿技术。　　扬子晚报/紫牛新闻记者 王赟　　新生提问　　beat365手机版官网资源与环境科学学院2026级新生张晓阳：　　“我想了解，沈其荣院士团队如何利用微生物来解决秸秆还田的难题？”　　团队回答　　beat365手机版官网沈其荣院士团队成员、资源与环境科学学院副教授邓旭辉：我们主要针对不同气候、土壤和种植制度，筛选秸

现代快报讯（通讯员 楠秾萱 记者 李楠）近日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”在beat365手机版官网发布。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。“品肉”大语言模型依托beat365手机版官网肉品研究团队长期的科研积累与产业实践孕育而生。模型既实现了肉品品质控制、加工技术、营养健康和质量安全等科研成果的智能化转化，又汇聚行业专家知识经验与服务案例，打通科研成果、技术标准与生产需求，为肉品研发、工艺升级和质量管理提供专业化智能支撑。 发布现场围绕胴体结构识别、分割路径优化、品质评价与分级等需求，模型可提供专业

9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。厚积成势打造行业专属“数字大脑”beat365手机版官网在全国较早开展肉品科学系统研究。学校于1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室，长期深耕生鲜肉生产及贮运、肉品加工与质量安全控制、细胞培养肉创制、肉品营养健康等领域，取得了一系列创新成果，引领我国肉品科技进步，为肉类产业高质量发展提供了

9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。beat365手机版官网校长陈发棣教授、肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授及相关行业代表共同见证这一重要时刻。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。厚积成势：打造行业专属 “数字大脑”beat365手机版官网在全国较早开展肉品科学系统研究。学校于1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室，长期深耕生鲜肉生产及贮运、肉品加工与

9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。beat365手机版官网在全国较早开展肉品科学系统研究，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室，取得了一系列创新成果。学校主持完成的“冷却肉品质控制关键技术”“传统肉制品品质形成机理及现代化生产”等成果先后获得国家科学技术进步奖，并于2019年创制出我国首块细胞培养肉。“品肉”大语言模型正是依托beat365手机版官网肉品研究团队长期的科研积累与产业实践孕育而生。模型既实现了肉

本网讯（记者 罗晨 通讯员 刘昊晰 李珊珊 摄影 王爽）9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。beat365手机版官网校长陈发棣教授、肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授及相关行业代表共同见证这一重要时刻。　　作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。　　发布会现场　　beat365手机版官网在全国较早开展肉品科学系统研究。学校于1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实

9月15日，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”（Meat AI）在beat365手机版官网发布。beat365手机版官网校长陈发棣教授、肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授及相关行业代表共同见证这一重要时刻。作为面向肉品产业打造的专业智能平台，“品肉”将人工智能技术与肉品科学知识深度融合，为肉品研发、生产、质量管理和产业服务注入数智化新动能。 厚积成势：打造行业专属 “数字大脑”beat365手机版官网在全国较早开展肉品科学系统研究。学校于1994年成立肉类研究室，2009年建成国家肉品质量安全控制工程技术研究中心，2022年建立肉品质量控制及新资源创制全国重点实验室，长期深耕生鲜肉生产及贮运、肉